I’m back~

Hey peeps..Long time no see. Hee. Maaf atas segala kesulitan, tak dpt nak amek order utk jangka masa yg sgt panjang. As u all know, I’m just married dan byk mende nak kene setel. Alhamdulillah, sekarang dah bole amek order semula.

Ada bbrp adjustment, due to kenaikan harga barang. Once dah confirm, saya akan update. Buat masa sekarang, harga masih sama. But dun worry, insyaallah masih murah dan comel. Hee.

Dan ramai yg bertanya ttg delivery. Maaf, delivery hanya di kawasan Sri Kembangan, Cyberjaya dan Putrajaya. Itu pun utk hujung minggu sahaja. Memandangkan driver hanya available utk weekend. Hee. Bg diluar daerah berkenaan, akan saya usahakan seandainya kuantiti yg diorder berbaloi utk saya deliver kan. Memandangkan pd harga minyak dan tol, agak rugi bg saya hanta dlm kuantiti yg sedikit dan agak rugi bg anda yg membeli hanya sedikit dan ditambah dgn harga delivery. Harap anda semua berpuas hati dgn penerangan saya.

Insyaallah blog ini akan diupdate dr masa ke masa. Minta maaf kalau saya terlambat membalas sms dan email. Saya akan cuba sedaya upaya memenuhi permintaan anda. Terima kasih

 

The day has come (almost)

*click utk besarkan

Map ke Taiping

Map ke Subang

 

Raya..

Wah..lame sungguh tak berapdet page cupcakes tu kan?Bukan takde order..takde masa nak apdet.hehe..selalunyer apdet kat opis.Tapi sejak ‘kejadian itu’ sume wordpress dah tak bole bukak.Mencik.Org lain buat hal, kite jugak yg kene tempias.Seb baik la kat umah ade internasi.Buleh jugak apdet walaupun lambat.

So tak lama lg nak raya dah.Kejap je kan?Seminggu je lg menjelang Syawal.Persiapan?Ade la beli biskut (alah biskut yg dok jual kat org tu ler..hehe) then beli kerepek sket.Then ingat sok luse nak buat biskut.Saje suke2.Asik2 beli je kan?Sesekali nak gak la test skill buat biskut ni.Mane tahu bole kembangkan bisnes buat cookies pulak.Insyaallah.

Baju raya?Tahun ni tak buat baju raya.Before pose aritu, dah buat 3 baju baru.Mcm nak recycle yg tu je lah.Lg pun masih baru.Tapi kalo teringin nak beli nnt,bole je beli yg ready made punyer.Heh….

Raya tahun ni of kos akan sgt berbeza dr tahun2 sebelomnyer.First time raya tanpa mak.Arwah mak meninggal pun dlm bulan Syawal.Hmm.Tatau lah cemane kiteorg nnt di pagi raya.Mau banjir yaamat kat rumah tu.Maklom lah sume nyer super sensitive.Yer lah.Kehilangan org tersayang.Tunggak keluarga.Ape2 pun, Allah lebih sayangkan dia.Yg hanya mampu kami lakukan,hanya berdoa agar rohnya dicucuri rahmat dan berada di dlm golongan org2 yg baik.

Ok lah..Di kesempatan ini, saya ingin mengucapkan Selamat Hari Raya Aidilfitri kpd semua (walaupun saye tau tak ramai yg bace..hehe) Maaf Zahir dan Batin.Semoga raya kali ni lebih bermakna dr yg lepas.Semoga Allah memberkati kita semua.Dan kepada pembeli2 kapkek saya, terima kasih.Jika ada yg terkurang, maafkan saya.Jika ada yg tidak berpuas hati, maafkan saya.Saya akan berusaha memperbaiki segala kelemahan saya.Sesungguhnya yg baik itu dtg dr Allah dan yg buruk itu datangnya dr kelemahan diri saya sendiri.Selamat menyambut sinar Syawal 1428H.

 

Tutup kedai!!

Hik2.Jgn saspen.Akkema bakery *tetibe come up with this name.hahah.poyo jek akan ditutup buat sementara.Yer lah dah nak dekat raye ni.Arini pun dah 14 hari kite pose.Tak lama lg nih nak raye.Order utk minggu depan dah tak available yer kengkawan!

Maka dgn ini diumumkan kedai kapkek saye akan ditutup pd 7hb Okt 07.Dan akan dibuka selepas 22hb Ok 07.Kenape lame sgt? Saye nak balik kampung la..Saye mula cuti 10hb Okt 07 - 21 Okt 07.Tahun ni cuti lame sket.Sbb insyaallah tahun depan raya diperantauan a.k.a beraya dirumah mertua.Hisk hisk.Sedey.

So saye ingin ucapkan ribuan terima kasih kpd sesape yg order dan komen2 anda semua.Sgt2 saya hargai.Insyaallah lepas raya nnt akan ade projek baru.Nnt saye war2 kan disini yah.

Selamat menjalani ibadah puasa.Tak lame jek lagi ni.Jgn boros2 berbelanja utk hari raya.. Berhati hati di jln raya.Ingatlah org yg tersayang..Oh Jumaat ni saye akan pulang ke kampung.Doakan saye selamat pergi dan selamat pulang..

 

Bz aih..

Dah nak dekat kul 12 mlm.Tadi baru je setel buat cupcakes.Member skolah saye, en Azim mengorder utk diberi kpd gelfren nyer yg besday nyer adalah 20 sept.Maka en Azim nak buat seprais maka dikerahnya saye utk menyiapkan 16 ketul cupcakes.Nak buat seprais jam 12 mlm besok.Haih.Pulun buat nih.Alhamdulillah dah setel..

Bisnes cupcakes?Alhamdulillah.Tak sangke plak sambutan agak menggalakkan.Hehe.Bole la kate meriah gak order tu walaupun hanya dr teman2 opis dan teman2 rapat.At least kite tau la kan kemampuan kite setakat mana. Dr segi time management, persediaan brg keperluan dan ideas.Di samping sapot dr family, rakan2 dan en Abob, memudahkan lg bisnes ni.Insyaallah, akan diupgrade di masa depan.

So pose dah masuk hari ke 7.Tahun ni, sambut posa di rumah sewa baru.So everything’s new.Bgn awal2 pagi masak.Kalo malas sgt, mase berbuke, masak lauk byk2.Makan sekali harung dgn sahur.Pose kali ni takde pulak craving pape.Makan ala kadar.Malas gi pasar ramadhan yer jugak.Tapi takpe.Masak lg jimat.Huhu.

So happy fasting to u all.Hope tak terlambat wish.Hehe.Rajin2 la singgah sini yer.Walaupun mungkin tak byk bebelan,tapi byk gamba2 cupcakes.Hehe..Happy viewing..

 

Allysa Torey’s Wafer Icebox Cake

• 3 cups heavy cream
• 3 tablespoons sugar
• 1 tablespoon vanilla extract
• 2 (9-ounce) packages chocolate wafer cookies
• Unsweetened cocoa (or chocolate shavings)

In a large bowl, beat cream, sugar and vanilla with an electric mixer on high speed until soft peaks form.

On a flat serving plate, arrange 7 cookies side by side in a circle, keeping 1 cookie in the center.

Spread with 1/2 cup whipped cream, making a 7-inch circle. Repeat with remaining cookies and cream, making 11 layers of cookies and ending with a layer of cream (there will be a few cookies left over). Cover with plastic wrap and refrigerate overnight.

To serve, dust top lightly with cocoa powder or chocolate shavings.

 

Bread Pudding

 

 

• 6 slices day-old bread
• 2 tablespoons butter, melted
• 1/2 cup raisins (optional)
• 4 eggs, beaten
• 2 cups milk
• 3/4 cup white sugar
• 1 teaspoon ground cinnamon
• 1 teaspoon vanilla extract

1. Preheat oven to 350 degrees F (175 degrees C).
2. Break bread into small pieces into an 8 inch square baking pan. Drizzle melted butter or margarine over bread. If desired, sprinkle with raisins.
3. In a medium mixing bowl, combine eggs, milk, sugar, cinnamon, and vanilla. Beat until well mixed. Pour over bread, and lightly push down with a fork until bread is covered and soaking up the egg mixture.
4. Bake in the preheated oven for 45 minutes, or until the top springs back when lightly tapped.

 

Brownie-Walnut Pie

• 1/2 cup butter or margarine
• 3 ounces unsweetened chocolate, cut up
• 3 eggs, lightly beaten
• 1 1/2 cups sugar
• 1/2 cup all-purposed flour
• 1 teaspoon vanilla
• 1 cup chopped walnuts
• 1 9 inch unbaked pastry shell
• Vanilla or coffee ice cream,caramel ice cream topping

1. Preheat oven to 350F.For filling,in a heavy,small saucepan,melt butter and chocolate over low heat,stirring frequently.Cool for 20 minutes.

2. In a large bowl, combine eggs, sugar, flour and vanilla.Stir in chocolate mixture and nuts.Pour into pastry shell.Bake for 50 minutes or until knife inserted in center comes out clean.Cool in 1 hour on wire rack.Serve warm with ice cream and caramel topping.

 

Choc Chip Muffin

• 1 egg
• 2 cups self rising flour
• 1/2 cup evaporated milk
• 1/2 cup chocolate chips
• 1/2 cup sugar
• 75 grams butter or margarine
• 1/2 cup kiwi or prun (optional)

1.Beat egg with sugar.Mix flour and chocolate chips together on separate bowl.

2.Add evaporated milk into egg and sugar mixture.Melt butter and put aside to cool.

3.Add butter and flour mixture into batter.Then scoop inside muffin cups.Bake for 15-20 mins

 

CREAM CORN PUDDING

• 1 cup cornstarch/cornflour/tepung jagung (or 1/2 cornstarch and 1/2 custard)
• 2 cups fresh milk/coconut milk/evaporated mil (depends)
• 1 cup water
• 1/2 cup sugar (depends how sweet you want your pudding to be,you can add or cut the amount of sugar)
• a pinch of salt
• a pinch of yellow food colouring(optional)
• 1 cup cream corn

**method–mix everything except cream corn in a periuk.use your hand while mixing this to make sure there are no lumps(tepung jagung mesti larut sepenuhnya).on a stove over medium heat,stir constantly with a spatula/sudip until it a little bit thicken.then kecikkan api..masukkan cream corn.then kacau lagi sampai likat dan the mixture can coat the back of the spatula.tutup api and then transfer to bekas.biarkan sejuk skit before transfer it into the fridge.bila dh beku bole la potong.slamat mencoba.

**this recipe is from my bestfren, Bie yg berada di Jepun.Sedap…Senang je nak buat